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Jose shot at Kho San Rd.

走回Kho San路 已经是餐点时间 两旁的小吃摊映和夕阳的余晖还有地面蒸腾不散的热气 像精心炖制的好菜香馥浓郁又有诱人的好品相。因为时间不早 我们打算在路上尝几样小吃作为晚餐。迎面而来的第一道餐点 是我们将要极力推荐“到曼谷不可不尝的美食top10”之banana pancake。餐车很干净 面向顾客这边摆放参与制作的所有食材 最旁是口不锈钢平底锅 锅面弧度很小。摊主熟练地取出小块油面团 在桌面摊薄 张贴似地铺进锅底 很快就会看见面皮一面已经煎脆发黄 而囊里仍就软嫩 随即在中心放入切好的香蕉 将圆形的饼皮向里包折成方形 翻面的同时丢入一小块黄油煎化之后就可出锅。最后 在煎饼的上面淋炼乳（炼乳的罐头有玄机 用开罐器打开一半并不掀起 配合撒胡椒的手法 炼乳会随着波浪形的罐边飞涌而出 颇有起司“拉丝”之感）巧克力酱就大功告成。味道实在太好 边有点酥脆 包馅香甜软糜 融开的香蕉特有的触感与香气在巧克力酱与炼乳包裹下 在舌尖如烟花层层绽放。

Jose shot at Kho San Rd.

第二样吃的 是有名的padthai（泰式炒面 发音是“啪泰”）。这样的摊子一路上有很多 一口黑铁平底锅 前面放着三大撮形态各异的面条就是招牌 三种中一种特定的面条叫padthai。老板娘不算热情 听到“啪泰”二话不说就炒起来 先炒了蛋 后炒了一把黄豆芽和一点包菜 最后从中间那座面山夹一点padthai混合在一起炒两下便出锅 推车上的调料可以随便加。我觉得味道一般 面条很有韧性不像中国的任何一种面食 还带有一种焦味 至于豆芽和包菜就是它们应该是的味道 整体吃起来很像很多学校周边会有的所谓“沙县小吃”做的炒面。

再往前走 我们买了一盒剥好的葡萄柚准备在巴士上吃 后来还遇见了我念很久的芒果糯米饭（推荐x2）。摊主是两个年轻人 一个英文比较流利负责叫卖 另一个埋头削芒果。芒果很新鲜 不用靠近就有浓浓的芒果香。削好的果肉整齐地摆放在餐盒里 下面都铺有一层晶莹剔透的糯米饭 买走之前小弟会帮你浇上一层椰浆。我个人认为这三宝的组合把它们自己最自然的美味发挥到了极致 芒果口感爽滑又香甜 糯米饭被蒸出一种清香又略微有点点咸 拌上椰浆 那种自内而外的幸福就像在向日葵地里奔跑累了 掬起一捧泉水解渴 不远处还飘来了荷花的清香。

Jose shot at Kho San Rd.

太阳很快就下了山 此时已经接近晚上7点 晚霞映红了熙熙攘攘的Kho San路。酒精混合热浪 再度开始弥漫 商贩和鬼佬寻找着各自的机会 一切都被街边霓虹点燃。因为心里还挂记着晚上的出行 也无心多做逗留 便信步往旅舍走。回旅舍的路上 Yam叫嚷着没有吃饱 本想在街边大排档再吃点什么 一看座位全满 等下去又怕时间来不及 只好去7-11买了三明治与豆奶充饥。在前台提领了行李 执事说了句“it's ok”并没有收取我们寄存的费用。之后在旅舍前的open bar坐了约莫半个钟头 Lomprayah的人才姗姗来迟（据说迟到是常有的事不必太在意）。原来他只是负责带领我们到Lomprayah的办事处 有好几拨人 一路上还等了几会因为某些阿窦仔并不守时仍在畅饮。后来同行的一共有6人 有两个体态臃肿的鬼佬阿麽 看样子像是加拿大人 另一拨4个鬼佬两男两女 有一个长相颇似Natalie Portman看上去很年轻 还有一个男性明显是在Kho San路编过头发 很瞎。大家彼此没有什么交谈 整个过程都在急速行进。只有我和雁是标准的背包客 步履轻盈谈笑风声 其他人不是拖了一个很大的大箱子 就是背至少两个70L的背包。

Yam shot outside Lomprayah office

大约10分钟的步行 我们来到了Lomprayah的办事处 已经有一大票人或坐或站地等在那里了 大家都是坐晚上的夜车出发去各个岛屿。好笑的是 一开始不明就里的我们还干站在门口继续谈笑风声 等着上车 但渐渐地我发现人群有越来越整齐且往办公室内慢慢移动的迹象 才反应过来原来大家是在排队把手中旅行社开的收据换成船票……大约又过了35分钟漫长的等待 我终于进到办公室里（队伍排到街上）工作人员会根据你的行程分发不同颜色的不干胶和船票 不干胶上是巴士的座位号。巴士就停在不远处的街道上 我们一行人浩浩荡荡在随车服务员的带领下 踏进了去往海岛游的大门。大家都上车安顿好以后 车子就缓缓开动了 路况很好但车速并不快 很平稳。刚驶出Bangkok一场突然的暴雨降临 让我们庆幸自己的好运。

泰国的长途大巴设计是双层的 没有卧铺 坐椅虽然能够调节 但对于我来说还不足以舒服到能睡着的地步。车上正嘈杂地播放着蝙蝠侠（要命） 前座一位东欧口音的旅客为了听得更清楚把声音开到了最大 一有打斗就好似超新星爆炸般恐怖 "这又将是一个漫长的不眠之夜" i thought to myself.